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荣获“中国名点”称号
作者:佚名 日期:2012年03月24日 来源:本站原创  【字体: 】   我要评店(0)
 

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                                               江 南 八 宝 菜 粥

     “江南八宝菜粥”,俗称咸粥,源于佛教“腊八粥”,是我国丰富多彩的粥品之

一,“江南八宝菜粥”选用上白粳米和糯米,配以赤豆、黄豆、茴芽豆、芋艿、大

栗、花生、芸豆,咸排骨等品种优选组合。烹制过程则是效仿民间大灶头先煮后焖

的方法制成,“江南八宝菜粥”豆红菜绿,色亮质丽,八宝酥烂,清香鲜美,入口

烫热,稠厚粘糍,一豆一粟,弥满着江南田野气息。由于是多种豆谷类,干果类混

合焖制,包含了丰富的粗纤维、维生素、矿物质、蛋白质等多种复合营养,冬能进

补,夏能消暑,又易于消化。是一年四季,老少皆宜的绿色保健食品。


 
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