江苏菜根香餐饮连锁有限公司，始建于一九九四年元月，总部位于江苏省常州市新区通江大道541号。经过十几年的不断发展壮大，公司已形成品牌酒楼、便当连锁、企业团膳服务、生态农业种植、中央厨房、房地产开发等多种经营业态的现代企业。
一个神奇的菜根香，为弘扬华夏饮食文化事业，重振淮扬菜肴的雄风，菜根香一直致力于地方风味、特色菜肴的开发创新工作，造就了以中国名点——江南八宝粥、中华名小吃——常州豆斋饼为代表的一批具有菜根香特色的金牌名菜名点，是吴越饮食文化的经典展示。
一个辉煌的菜根香，菜根香以鲜明的地方特色，赢得了市场的认可，获得了中国烹饪协会授予的中国餐饮业最高荣誉——“中华餐饮名店”光荣称号；江苏省经济贸易委员会授予的“江苏餐饮名店”光荣称号；常州市经济贸易委员会授予的“常州餐饮名店”光荣称号。
一个天堂般的菜根香，这里正在建设的万亩生态农庄是常州市最大的绿色蔬菜基地，把绿色无公害的蔬菜送到千家万户的厨房，是菜根香的神圣使命。我们努力让农业种植和生活体验实现水乳交融，把美丽的乡村风情和休闲养生的生活需求紧紧相连，让开心农庄成为人间的天堂。这就是菜根香永远的追求！
菜根香专业从事独具特色的中餐制作与生产，主要有如下四种特色美食：
